◆サイズにばらつきがあったり玉が割れて見た目が悪いだけ！
その高級ホタテが何故、こんなお値打ち価格といいますと・・・
その理由はひとつです。
サイズにばらつきがあったり、玉が割れていたりして
ちょっと見た目が悪いだけなのです。
通常、ホタテが流通される際には、Ｓ・Ｍ・Ｌ・２Ｌ・・・とサイズを選別しており
また、玉の形が完全でない場合は、「フレーク」という呼び方で、流通されます。
■フレークとは？-------------------------------------------------------
名前からするとバラバラな印象がありますが
（コーンフレークみたいな）完全な形でない、すなわち少しでも
貝柱が欠けていたり、基準に該当しないものはフレークと呼ばれます。
フレークにも格付けがあり、状態の良いものから
Ａ・Ｂ・Ｃ・・・ と選別されます。
Ａフレークと完全形の違いは良く見ないと素人には
判らない程度ですがＢになるとちょっとわかります。
Ｃだとバラバラの印象に最も近く、お刺身用の加工品として
一度、カットをしたけど規格落ちを集めＣとして流通されたりします。
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今回、ご提供するものは、そのフレークとして流通されるものの
一番上のランクのＡランク。
つまり、ちょこっと玉が欠けているだけで
正真正銘の高級ホタテなのです。
せっかくの高級ホタテなのに、不揃いというだけで
この価格での販売が実現しました！
たっぷり1ｋｇ入っているので、お召し上がりになる分だけ解凍できます。
普段のちょっとした贅沢にはもってこいですね。
でも、流通量が非常に少ないので、一度切らしたら
次、また、いつ、わけありとして入ってくるかはわかりません。
是非、この機会に“お早めに”お買い求め下さい！
★商品について不安な方はまず『わけあり市場とは』をご覧ください★
