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◆なんといっても価格魅力★部位・厚さ・大きさ不揃い・国産牛の切り落とし
国産牛肩ロース切り落とし1ｋｇ
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▼赤身が中心でありながら、程よい脂身で柔らかな肉質。お肉の味がしっかりと感じられます。
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▼両手に抱えるサイズのお皿に盛ってもこのボリューム！さずが１ｋｇ、これなら肉じゃがや牛丼などにたっぷりと使えますね。
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▼お届けは簡易パックでのお届けとなります。真空処理しておりませんので、到着後小分けにして冷凍すると使いやすいですよね。
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部位、厚さ、カット・・・
とことん不揃い、これぞ切り落とし！
お肉をスライスする時、ブロック肉を『スライサー』という機械にセットするのですが、機械が大型であるほど、端の方はスライスできずに残ってしまいます。
今回の切り落としは、この端肉を小型のスライサーで再度切り分けたもの。そのため部位はもちろんお肉の大きさや厚さ、カットの方向までもがバラバラ。
でも自社で１頭加工している食肉業者さんのお肉だから、切り落としでも固体識別が可能なのは安心！ たっぷり１ｋｇ入っていますので、肉じゃがや牛丼、しゃぶしゃぶ等で、たっぷりお楽しみください。
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市場価格：8,000円
4,830円
（税込5,072円）
『100g＝483円』
【商品番号：WK0052】
最短で
01月10日
にお届けします。
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◆１００ｇあたり“４８３円！”安心・安全な国産牛が安い！
切り落としとは、別名『切り出し』とも呼ばれ、
お肉を切り分ける際にできる半端で形のそろわない部分のことです。
きれいに切り揃えられなくて見栄えがしないからお買い得。
これってもはや、買い物上手な方にとっては常識ですよね？
でも北海道わけあり市場の切り落としには
ただでさえお買い得な切り落としを、
さらにお買い得にする秘密があるんです。
北海道わけあり市場が仕入れを行っている食肉業者さんは、
“1頭加工”を行っています。
これは文字通り、１頭の牛をすべて加工するということ。
お肉をスライスする“スライサー”という機械に
ブロックのままの大きな肉をセットするのですが
どれほど高性能な機械でも、どうしても出てしまう端肉。
北海道わけあり市場の切り落としは
それらの端肉を再度スライサーに掛けているため
大きさ、厚さ、カットの方向までが不揃い！
端肉の中の端肉、
これぞまさしく“切り落とし”です。
もちろん切り落としといえども、
牛肉の安全の証し『固体識別番号』はしっかり表示しています。
通常価格１００ｇ＝８００円の国産牛肩ロースが
４０％ＯＦＦの１ｋｇで４８３０円（税込５０７２円！）
１００ｇあたりに換算すると、なんと４８３円！！
色々なお料理で、思う存分お楽しみください♪
今すぐカゴへ！
4,830円（税込5,072円） |
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★商品について不安な方はまず『わけあり市場とは』をご覧ください★
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