わけあり天然高級ホタテ1kg(不揃い)の通販なら北海道わけあり市場-plus- / わけあり天然高級ホタテ1kg(不揃い) | 海の幸市場
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商品番号 WAKT0004-00
販売価格5,980円(税込)
わけいち会員価格5,800円(税込)
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この商品の平均評価: 4.89
非公開 投稿日:2017年10月16日
お店で買うホタテの刺身の4個分が1個サイズでびっくりしました。味も濃厚でした。ただ口に入れるとジャリジャリするものがあり、洗ってもみたのですがやはりジャリジャリと。これさえなければ5でした。
非公開 投稿日:2016年12月28日
回転寿司でも値上げして買えないホタテが丸かぶり出来て満足です
愛知県 投稿日:2016年12月15日
大粒で採れたて。美味でした。有難うございました。
非公開 投稿日:2016年05月30日
海外の仕事を終え帰国。必ずまずはお刺身と日本酒。いつもテーブルの上に は貴社の食材。安くて新鮮で美味しい品、日本の味を噛みしめ、次回の仕事の活力にし ています。ありがとうございます。
非公開 投稿日:2016年02月01日
わけありのカニ、ホタテをいただきました。 到着日が家族の誕生日だったので夕食にいただきましたが、 ボリュームたっぷりで大満足です。 近いうちに再度たのみたいとおもってます。 ごちそうさまでした。
販売価格 2,780円(税込)
わけいち会員価格 2,680円(税込)
販売価格 2,980円(税込)
わけいち会員価格 2,960円(税込)
販売価格 2,799円(税込)
わけいち会員価格 2,780円(税込)
わけあり天然高級ホタテ1kg(不揃い)
たくさんのお客様からお問合せが殺到していたのですが、
なかなか入荷できなかった『わけあり天然高級ホタテ』。
昨今、入手困難で原価が高騰している中ですが、探しに探して何とか待望の入荷&お買い得価格を実現できました!!
100%地まきの天然もの!!
■「地まき」・・ 稚貝を沖へ運んで放流する
■「垂下養殖」・・縄に稚貝をぶら下げて海中に沈める
という2種類の方法があります。
「地まき」の方が自然環境に近く型が大きく貝柱も締まり、 「天然もの」といわれます。
今回お届けする「わけあり天然高級ホタテ(不揃い1kg)」は、もちろん100%北海道オホーツク産の天然もの!
オホーツクの豊かな海で、自由に動き回って成長したホタテですので、美味しさと身のしまりが違うんです!!
プランクトンをたっぷりと食べて成長した天然ほたては、トロ〜っとしたまろやかな甘味はもちろん、大きさ、口どけ、どれをとっても最高級です!
お得なワケはこれ!
その後、急速冷凍で鮮度、甘み、食感のすべてを封じ込めるのですが、実はここまでの作業工程では、サイズの選別は一切行われていないんです。
加工場によって若干の基準差はあるのですが、一般にほたては、SS〜3L位のサイズに選別して出荷されます。
一定の基準を満たした(例えばLサイズ以上など)を、選別作業ラインにかけ、サイズや、形の揃っているものから順番に選別します。
一定の基準を設けて順番に選別していくと、どうしても最後に残るものが出てきます。
今回ご紹介する『わけあり天然高級ホタテ(不揃い・1kg)』は、その選別作業ライン上で選別されずに、最後の最後まで残ってしまった『規格外品』を不揃いのまま1キロ袋詰めにしたホタテなのです。
●同じ季節、漁場で水揚げされても、小さかったり、逆に極端に大きかったりサイズにバラつきがある。
●ほたてを殻からはずす際に、手作業ゆえに、どうしても型崩れしてしまったり、貝柱の身肉が片寄ってしまった。
●冷凍したホタテが、ちょっとでも欠けてしまって、綺麗な丸形でなくなった。
これらはすべて規格外の対象となります。
天然のものを手作業で加工するなら、仕方がないと思うのですが・・・。
味は最上級品とまったく変わらないのに、それだけの理由でこれまではなかなか流通しなかったわけあり品です。
ご家庭用だから、見栄えなんて気にしない、『美味しくてお買い得ならいいのよ♪』と思うあなたには、これ以上ないお買い得商品です。
実現したワケアリ特価!!
ご自宅の常備品としてもオススメです!
一度食べたらやみつき間違いなしの
極上品をぜひお楽しみください♪