投稿日：2020年02月17日

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先週末に届きました。到着後、一部をすぐに解凍し刺身でいただきました。適度な歯ごたえがありとても美味しかったです。昨夏、北海道へ旅行した時に食べた生の北寄貝と比べると貝独特の甘みでは劣るものの、さすがに生で手に入れるのは難しい現状を考えれば十分満足できます。既に2回刺身で食べているので、次は炊き込みご飯にするかバター醤油焼きにして食べてみたいと思います。また北寄貝が食べたくなった時はリピします。